鸡蛋当中所含的蛋白对于肝脏受损的细胞起到恢复效果提高，肝脏细胞再生能力增强肝脏强大代谢功能，加强免疫，防止其他疾病，延缓机体衰老。

2、鸭蛋

中医认为：鸭蛋是一种寒凉性的食物，有助于祛除体内肝火旺盛，带来润燥，滋阴补阳功效，尤其是在咽喉疼痛的时候吃一颗鸭蛋可以得到有效缓解。

鸭蛋也富含的营养物质，较为丰富，尤其是钙元素，矿物质元素，蛋白质，维生素B2等等。

适当吃一些鸭蛋为身体补充铁元素，可以预防缺铁性贫血，维护心脑血管健康，避免身体虚弱。

3、鹅蛋

鹅蛋在上市鸡蛋当中个头是最大的一个吃起来味道稍微有些心，必须要经过充分喷人体使用，而但以富含一定的营养价值。

尤其是小孩子吃一颗鹅蛋，既饱腹又补充营养，比如有优质蛋白，维生素，矿物质元素，脂肪，卵磷脂成分，可以加快肠胃的蠕动速度，促进吸收效果。

鹅蛋要比其他鸡蛋富含的蛋白最多，尤其是蛋白当中的卵白蛋白和蛋黄当中的卵黄磷蛋白完全被人体所吸收消化，此外蛋黄当中的磷脂成分有助于促进人脑以及神经组织的发育。

鹅蛋里面维生素也较为丰富，蛋黄当中富含维生素A，维生素E，维生素D，核黄素，硫氨酸等等，为人体成长需要补充充足能量。

4、鹌鹑蛋

鹌鹑蛋个头比较小，在麻辣烫以及米线当中很常见，口感丰富，用来滋补身体的效果十分明显，可以改善神经衰弱，哮喘疾病以及肺部炎症。

平时适当吃一些安全带有助于维护皮肤状态，美容养颜，延缓肌肤的衰老速度，提高女性朋友气色，与同龄人站在一起自己会更加年轻。

中医认为：适当吃一些鹌鹑蛋，对于预防肺部炎症，哮喘疾病，脑中风可以起到一定的效果，不过在使用的时候要控制好摄入量，一天可以吃4~5个，不可过多食用。

不管是鸡蛋还是鹅蛋，鹌鹑蛋还是鸭蛋，这4种鸡蛋在营养成分含量上差别几乎不大，可以忽略不计，在原则上没有必要分出个谁好谁坏。

大家可以根据自己营养需求或者是喜爱度，选择最喜欢的鸡蛋去服用，无需过于担心，鹌鹑蛋个头小，营养成分会少，鸡蛋普通营养不足这类问题，这4种鸡蛋都可以为身体带来滋补功效。

1、温泉蛋

这里所说的温泉蛋主要指的是糖心，鸡蛋，蛋黄呈刘欣僮，没有完全煮熟，随着生活提高，人们开始追求鸡蛋的花样吃法，溏心蛋受到众多年轻人的喜爱，尤其是在吃日料以及还是拌饭的时候，更喜欢蛋黄爆开的感觉。

相对来讲，他们认为温泉蛋富含高营养价值，口感丰富，容易被肠胃所吸收消化，其实在营养角度来分析，这样的想法大错特错。

没有彻底煮熟的鸡蛋，存在细菌以及寄生虫会对于自身肠胃造成损伤，不建议大家长期摄入温泉蛋，尤其是肠胃功能脆弱的老年人以及患者与小孩。

2、茶叶蛋

顾名思义，茶叶蛋是用茶叶煮制而成，富含单宁酸以及碱成分，这些成分与鸡蛋蛋中，钙元素铁元素相结合，鸡蛋在组织过程当中容易出现结晶物质，一旦产生这种现象时，会使血栓在体内扩散。

如果患者长期食用这样的鸡蛋会加重肠胃消化负担，引起食欲降低，消化不良，腹泻，肠胃疼痛等问题，对于肠胃健康会造呈影响。

不过这并不是说茶叶蛋不可以吃，而是不建议大家天天长期去吃茶叶蛋。

在另外一方面来讲，茶叶蛋煮熟以后会添加大量的调味剂，容易产生亚硝酸盐与重金属，会增加慢性中毒反应，诱发缺铁性贫血，对于机体会产生不利。

众所周知，鸡蛋富含一定的营养价值，尤其是蛋白质矿物质元素与维生素在每100克鸡蛋当中富含1500毫克左右的胆固醇物质，尤其是蛋黄当中的胆固醇比较多。

对于患有高血脂以及其他慢性疾病的老年人来讲，在吃鸡蛋的时候总是小心翼翼只吃蛋白，不吃蛋黄，担心蛋黄摄入过多对于机体产生一定的影响，诱发体内高血脂以及胆固醇升高。

专家指出：吃鸡蛋的时候可以吃蛋黄，蛋黄的胆固醇大多数都是以不饱和脂肪酸与丰富的卵磷脂组合而成卵磷脂进入血液以后会使血管内的胆固醇与脂肪颗粒变小，将有害垃圾通过代谢排出，处在悬浮的状态下，阻挡胆固醇与甘油三酯沉淀在血管内壁上。

每天适当吃一些鸡蛋，可以对心脑血管带来一定的维护效果，并不会引起动脉血管重要硬化，无需过于忧虑，可以吃蛋黄，不过要控制好鸡蛋的摄入量，一天最好是吃1~2个左右，避免摄入过多对机体产生影响。返回搜狐，查看更多